Una storia iniziata nel 1958 e oggi proiettata verso un nuovo progetto museale

La storia del Museo della Pasta nasce dall’intuizione di Vincenzo Agnesi, ispiratore della Fondazione, che nel 1958 diede vita a Pontedassio al primo museo al mondo dedicato alla pasta. Da quel primo nucleo espositivo, allestito nella casa di famiglia degli Agnesi, prese avvio un percorso culturale che negli anni avrebbe portato alla nascita del Museo Nazionale delle Paste Alimentari a Roma e, oggi, alla progettazione di una nuova realtà museale.

Il progetto del Museo della Pasta rappresenta quindi una storia in continua evoluzione: dalle collezioni originarie di Vincenzo Agnesi alla loro valorizzazione contemporanea, con l’obiettivo di raccontare la pasta non solo come alimento, ma come patrimonio culturale, storico e identitario.