La cucina italiana è Patrimonio UNESCO: un riconoscimento storico. La cucina italiana è ufficialmente Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità UNESCO. Un riconoscimento storico, atteso e profondamente […]
Pasta e fagioli: il comfort food per eccellenza. Ci sono piatti che non hanno bisogno di presentazioni perché parlano da soli. Basta il profumo che […]
Orecchiette con le cime di rapa: un patrimonio di gusto e storia, dalla Puglia al mondo. Tra i piatti simbolo della cucina pugliese, le orecchiette […]